Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer

Collegium Glashütten

Imbissbuffets

  • Fingerfood Buffet II

    Champignonsuppe

    ***
    Ananas-Putenspießchen

    Frittierte Garnelen im Teig
    mit Thaicrème Dip

    Gebackene Speckpflaumen

    Butterbrezeln

    Crispy Cones
    mit Frischkäse, Thunfischpaste und Currycrème

    ***
    Fruchtmousse

    Brownies


    pro Person
    25,00 €
  • Suppen – Heiss-/Kalter Genuss

    Hausgemachte Suppen 
    mit gemischter Brotauswahl als Erweiterung Ihres Imbisses

    Rinderkraftbrühe mit Flädle

    pro Portion
    4,50 €

    Kartoffelsuppe mit Würstchen
    Tomatensuppe mit Basilikumnocken
    Champignoncrèmesuppe
    Brokkolicrèmesuppe

    pro Portion
    4,90 €

     

    Gulaschsuppe

    pro Portion
    6,00 €

     

    Für die Sommerzeit bieten wir Ihnen auch kalte Suppen, wie Gazpacho oder Gurkensuppe, an.

  • Brotspezialitäten – vom Bagel bis zum Wrap 1

    Belegte Brötchen

    Halbe Brötchen mit gekochtem Schinken, Salami, Kasseler, rohem Schinken, kaltem Braten, Emmentaler, Brie, Tomate Mozzarella oder Räucherlachs

    pro Stück
    2,80 €

     

    Laugengebäck

    Laugenbrezel mit Remoulade, rohem Schinken und Petersilie
    Laugenbrezel mit Obatzter und Radieschenscheiben
    Laugenzopf mit Salat, Schweizer Käse, frischer Paprika und grobem Pfeffer
    Laugenstange mit Salat, Camembert, frischer Paprika und Paprikapulver

    pro Stück
    3,10 €

     

    Canapées

    Mit gekochtem Schinken, rohem Schinken, Salami, Gouda, Camembert, Gorgonzola

    pro Stück
    2,30 €

     Mit Parmaschinken, Roastbeef, Forellenfilets, Shrimps, Räucherlachs

    pro Stück
    2,80 €

  • Brotspezialitäten – vom Bagel bis zum Wrap 2

    Internationales

    Ciabatta mit gegrillter Aubergine und Schafskäsecrème
    Baguette mit Salat, Dillcrème, gekochtem Schinken und Ei
    Foccaciabrot mit Tomatenfrischkäse, Serranoschinken und Rucola
    Sesambagel mit Putenbrust, Frischkäse, Tomaten-Relish und roten Zwiebeln
    Bagel mit Kresse-Frischkäse, Roastbeef und Pflaumensenf
    Walnussbaguette mit Preiselbeerfrischkäse, Rucola und Camembert
    Mehrkornbaguette mit Salat, Kräuterfrischkäse, Ei, Tomate, Paprika und Kresse

    pro Stück
    3,60 €

     

    Panino mit Balsamicocrème, Basilikum, Strauchtomaten und Mozzarella
    Panino mit Rucolacrème, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan
    Baguette mit Sahnemeerrettich, Romanasalat, Räucherlachs und Kresse

    pro Stück
    4,30 €

     

    Wrap mit Halloumikäse, Gemüse und Bulgur
    Wrap mit buntem Thunfischsalat und Zwiebeln
    Wrap mit scharfem Sprossensalat und Curryhähnchen

    pro Stück
    4,50 €

     

    Lunchpakete

    Zwei Brötchen mit Wurst (alternativ vegetarisch) und Käse, ein Apfel, eine Banane, ein Schoko- oder Müsliriegel, eine Flasche Stilles Wasser (0,5l)

    pro Portion
    9,90 €

  • Italienisches Snackbuffet

    Crèmesuppe von frischem Kerbel
    mit Lachswürfeln und Limettenfilets

    ***
    Kleine Melonen-Schinken-Spieße
    mit getrockneten Tomaten und marinierten Riesenkapern
    auf Rucola Salat

    Tartelettes gefüllt
    mit Avocado-Shrimpsalat

    Geschwenkte Ravioli
    mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Thai-Spargel
    in gelber Tomaten-Balsamico-Sauce

    ***
    Zweifarbiges Panna Cotta
    mit Kaki-Frucht

    Hausgemachte Windbeutel
    gefüllt mit leichter Fruchtcrème


    pro Person
    31,50 €
  • Asiatisches Snackbuffet

    Gefüllte Wraps mit Räucherlachs und Thai-Crème
    auf Sojasprossen

    ***
    Knusprige Frühlingsrollen
    mit Soja Sauce

    ***
    Satéspieße an Erdnußsauce

    Putengeschnetzeltes in roter Curry-Sauce
    mit asiatischem Duftreis
    und Wokgemüse

    ***
    Maracuja-Kokos Crème
    mit Mango-Sauce

    Ananas Beignets
    mit Zimt-Chili-Zucker


    pro Person
    30,20 €
  • Amerikanisches Snackbuffet

    Chili Con Carne

    ***
    Marktfrische Rohkost und knackige Blattsalate
    mit Baguette, gesalzenen Nachos und pikantem Cheese-Dip

    Auswahl von bunt belegten Sandwiches

    Maccaroni and Cheese

    ***
    Rindergeschnetzeltes mit Salsa,
    Wedges und Mais auf Bohnengemüse

    ***
    Mini-Amerikaner

    Donuts

    Cheese Cake


    pro Person
    33,50 €
  • Fingerfood-Buffet I

    Tomatensuppe

    ***
    Mini-Frühlingsrollen
    mit asiatischen Saucen

    Gebackene Champignons mit Dip

    Filetspießchen vom Schwein

    Tranezzini mit Bündner Fleisch oder Heilbutt oder Roquefort

    Bruschetta
    mit Tomaten, Oliven- und Basilikumpaste

    ***
    Rote Grütze mit Vanillesoße

    Selbstgebackene Cookies


    pro Person
    25,00 €

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl von korrespondierenden Getränken.

Bei Fragen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen unserer Getränke und Speisen sprechen Sie uns bitte an.

Bei einer Bestellung unter 20 Personen, erlauben wir uns eine entsprechende Raummiete zu berechnen.