Frisch vom Grill

Knusprige Speckwickler mit Käse gefüllt

Scharfe Putensteaks mit Salsa-Dip

Schwenksteaks in Currymarinade

Gesmokte Rinderhüfte

Gesalzener Schafskäse in Folie

Dazu

Gebratene Champignons mit frischen Kräutern und Knoblauch-Crème Fraîche mit Pesto und Balsamico-Essig marinierte Tomaten

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark gefüllt

Reichhaltige Brotauswahl

Sommersalate vom Buffet

Farmersalat

Variationen von knackiger Rohkost

Blattsalat mit Essig und Öl

Mediterraner Kartoffelsalat

Desserts

Bergkäse mit Radieschen und Knabbergebäck

Erfrischende Ananas-Kokos-Crème mit Karamellsauce

— pro Person —
51,00 €

Frisch vom Grill

Kebapspieß von der Pute mit Knoblauch-Joghurt-Sauce

Souvlaki vom Lamm mit Ajvar

Cevapcici vom Rind

Halbe Paprika mit Couscous Garnele

Fetakäse in Folie mit frischen Kräutern und Chilis

Dazu

„Mezze" bunte Auswahl an Vorspeisen

Kichererbsen- Karotten-Salat, Couscous Salat mit Petersilie, Türkischer Tomatensalat, Bauernsalat, Blattsalate,

Fladenbrot

Backkartoffeln mit Knoblauch und Koriander, scharfe Süßkartoffeln, Djuvec Reis

Desserts

Galaktobouriko - Griechische Pastete mit Vanillecreme

Griechischer Joghurt mit Orangen und Walnüssen

Obstplatte

— pro Person —
51,00 €

Frisch vom Grill

Lachs auf der Holzplanke mit Kräuter und Knoblauch

Zartes Rindersteak mit Kräuterbutter

Feinste Kalbsbratwurst

Gegrillter Tempeh (Art Tofu)

Dazu

Brötchenblüte und verschiedenen Brotsorten

Sonnengereifte Papaya mit edlem Serranoschinken und Grissini

Überbackene Grilltomaten, Folienkartoffeln

Reichhaltige Auswahl an Blatt- und Grillsalaten mit gemischten Dressings und Knoblaucholiven

Salat von gebratenen Riesengarnelen und Spaghetti mit Chili und Knoblauch

Gurkensalat

Desserts

Farbenfroher Obstsalat mit Pistaziensauce

Cremige Beerenmascarpone auf locker gebackenem Biskuit

Käseauswahl mit buntem Obst und Grissini

— pro Person —
55,00 €

Frisch vom Grill

Gesmoktes Schweinefilet mit Chili und Käse gefüllt und Speck umwickelt

Fleischspieß mit Lammhüfte, Chirizo und Chimichurri

Rindersteaks mit Pfeffermarinade

Kabeljau Lemon in der Grillhaut

Gegrillter Burrito

Dazu

Jacket Potatoes

Bohnen-Mais-Gemüse

Bull’s-Eye Barbecue Sauce, Ketchup, Honig-Senf-Sauce, Sour Cream, Guacamole

Brot- und Baguetteauswahl mit Blue-Cheese-Dip

Sommersalate vom Buffet:

Klassischer Cole Slaw (Krautsalat)

Süßkartoffelscheiben mit Kidneybohnen

Maissalat mit Jalapenos

„Original Caesar’s Salad – do it yourself”

Desserts

Schoko Brownies 

mit Vanilleeis

Bounty im Weckglas

Obstauswahl

— pro Person —
57,00 €

Frisch vom Grill

Lammkotelett mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl

Scaloppina vom Kalbsrücken

Putensteak mit Paprika

Salsiccia (feine Fenchelbratwurst)

Veganer Rote Beete Bratling

Dazu

Rosmarinkartoffeln

Geschmortes Tomatengemüse

Rucola Pesto, Ricotta-Pistazien-Dip, Olivenfrischkäse

Auswahl von ofenfrischem Ciabatta, Grissini und Tomatenbutter

Sommersalate vom Buffet

Risottosalat mir marinierten Pilzen und Hähnchenbrust

Toskanisches Grillgemüse mit Pecorino

Casareccia Pasta mit grünem Spargel und Pomodori-Vinaigrette

Romana und Rucola mit Pinienkernen und gegrillten Artischocken, dazu Mozzarella und Parmesandressing

Desserts

Klassische Tiramisu

Mango Panna Cotta mit Sauerkirschen

Käseauswahl mit Feigen

— pro Person —
57,00 €