Das COLLEGIUM GLASHÜTTENZentrum für Kommunikation GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Commerzbank AG. Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 127 Zimmern und 27 Tagungsräumen und bieten klassische Übernachtungs- und Verpflegungsleistungen an, vor allem für Seminare und Konferenzen sowie Events bis zu 300 Personen.
Deine Aufgaben
Ab dem 01. August 2024 bietet das Collegium zusätzlich zur regulären Kochausbildung noch eine weitere Variante an: nämlich dual in 2 Betrieben!
Was verbirgt sich dahinter?
Der Ausbildungsbetrieb ist das Collegium Glashütten, in dem du alles rund um die abwechslungsreiche Veranstaltungsverpflegung lernst. Hier beginnst du deine Ausbildung und besuchst auch die Berufsschule in Usingen. Nach 6 Monaten wechselst du für wiederum ein halbes Jahr nach Frankfurt und lernst und arbeitest im höchsten Gebäude Deutschlands, dem Commerzbank Tower. Hier lernst du im Vorstandscasino der Commerzbank die à la carte Küche kennen und begegnest hochkarätigen und interessanten Gästen. Danach wechselst du wieder ins Collegium und später nochmals in die Bank. Die Kombination aus Berufsschule und den wechselnden Ausbildungsorten erfordert auf jeden Fall etwas mehr Flexibliät und auch Mobilität von dir. Dafür sind ein erweiterter Einblick in die Geheimnisse beider Küchen und eine sehr gute Vorbereitung für dein weiteres Berufsleben garantiert
So läuft deine 3-jährige Kochausbildung ab:
Zubereitung viefältiger Gerichte, egal ob pflanzliche oder fleischhaltige Speisen
Umgang mit professionellen Arbeitstechniken und Geräten
Herstellung von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Salaten, Teigen und Massen
Planung von Arbeitsabläufen
Beschaffen, Annehmen und Einlagern der Waren
nachhaltigen Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen
auch ein Abstecher in den Service gehört fest dazu
halbjährlicher Wechsel zwischen Collegium Glashütten und Vorstandscasino im Commerzbank-Tower
zusätzlich zur Berufsschule finden interne Azubi-Schulungen, wie beispielsweise Fisch- und Cocktailschulung statt.
Dein Profil
Um mit uns die Zukunft zu gestalten...
kannst du einen abgeschlossenen Schulabschluss vorweisen
verfügst du über handwerkliches Geschick und Kreativität
befindest du dich in guter körperlicher Verfassung
bist du neugierig auf abwechslungsreiche Aufgaben und freust dich auf ein tolles Team
zeigst du Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Selbstverantwortung
Unsere Benefits
eine anspruchsvolle und sehr abwechslungsreiche Ausbildung, mit vielseitigen beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten (auch nach deiner Ausbildung)
ein Azubi Startgehalt von € 1.000,- im ersten Lehrjahr.
Deutschlandticket zur Fahrt ins Hotel und zur Berufsschule
Zeiterfassung und Personalraten
vergünstigte Hotelübernachtungen in 250 Partnerhotels in Deutschland
Personalverpflegung, je nach Arbeitszeit
tarifliche Sonderzahlungen, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen
kostenfreie Parkplätze
Haben wir dich neugierig gemacht?
Dann bewirb dich ganz einfach online hier! Solltest du vorab noch Fragen haben, freuen wir uns über deine Nachricht oder deinen Anruf.
